漆黒亭浪花艶話

大阪の南部西成区

大阪市内でももっともディープな下町、他の地区から来られた方などに言わせれば
「え！西成！！危なないですか？？？」
何て会話が今でも十分に交わされる事がある、いやマジで（笑）

おっちゃんの育った地域からはそう遠いところではないので、お母ちゃんに
「行く時は気ぃ付けや〜」ぐらいのことは幼少の頃に言われはしたが
実際に怖い目になど会ったことはない。

あ、いや・・・正確には一度だけ有った
ちょうど通天閣の下辺りを友達と自転車で通過しようとしていた時
酔っぱらいのおっちゃんが「ボク、たこ焼き食べへんか〜」と
思いっきりな千鳥足で近づいてきた事がある

さすがにその時はビビった、おっちゃんのお父ちゃんはお酒を嗜まないため
酔っぱらいがどんなものかを知らなかった為だ

おっちゃんが小さい頃の通天閣の下辺りは、日雇い労働者の方のオアシス
推測ではあるが、その酔っぱらいのおっちゃん。郷里に同じ年頃の子供を置いて
出稼ぎにでも来ていたのだろう、子供を見かけて思わず「たこ焼き要らんか」
となったのであろう事は、今なら容易に理解出来る。

自転車を押して歩いていた2人は猛ダッシュで自転車に飛び乗って逃げたのだが
今思えば「おっちゃんありがとう」とたこ焼きをもらっていれば良かったのかもしれない
まあ、お母ちゃんから「知らん人がくれるもんは喰うな」とキツいお達しを受けていたので
その様な事にはならなかっただろうが・・・

そんなディープ過ぎる地域を抱える西成区だが、実はそんなに怖いところではない
昨日の事件など考えれば、アキバやポンバシの方がよっぽど危険なところだと言えるだろう

その西成区の南海本線、天下茶屋駅の近くに、最近とても熱いお店がある
洋食の【REVO】だ（お店の名前をクリックすると食べログのお店紹介ページにリンクします）

トップの写真は訪れた夜に撮影したものでかなり前、街灯があまりない場所なので
写真が不鮮明なのはご勘弁いただきたい。

このお店、全国的に有名な某blogの方が押しまくっているのを読んで訪れてみた。




まずはこの店独自のメニューとしてランチで圧倒的な人気を誇る塩トンカツを賞味

このエントリを書いている時点で既に複数回訪問しているので、ご一緒したお仲間さん達
「俺はこんなもの喰ってないぞ！」とか言わないように（笑）

この店のオーナー独自のルートで仕入れられた塩で食すトンカツなのだが
今までこんな塩は味わったことがない「これどこの塩？」とオーナーに聞いたが
企業秘密とのことなので教えて貰えなかった、当たり前ですよね




肉の刺身なのだが、記憶が劣化していてどこの部位だったか忘れた（爆）
おまけに値段も忘れた・・・
味わいについては覚えている、下の中でとろける和牛の旨味は絶品だ！

ちなみにこのお店、自前で牛一頭丸ごと仕入れて料理によって使い分けているんだそうな
行く日によってメニューが微妙に違うのはそのためなんだな〜




北海道は厚岸の牡蠣を使った牡蠣フライ、牡蠣の味わいが濃厚で美味い！
こんなものが食えていたと言う時点でかなり前の訪問だと言うことはお判りですよね（笑）




ステーキは通常3500円ぐらいするのだが、この時はお腹に余裕がなかったので
ハーフサイズにしている、そんな注文にも快く応えてくれるのが
下町の洋食屋の良いところだ、肉の厚みが少ないので肉汁たっぷり
というわけには行かないが、良い状態に熟成が進んでいる和牛の旨味は最高だ！




生レバー、牛一頭丸ごと仕入れをしている事により、良いものを提供出来る典型的な例がコレ
今まで喰ったどの生レバーより新鮮で、とにかく臭みなんてものが全くない
絡めてあるゴマ油も良いものを使っているので美味い、とにかく美味い！




この店のもう一つの名物料理、煮込みハンバーグ
肉を切ると中から豊富な肉汁がジュワ〜

肉汁がジュワ〜


肉汁がジュワ〜

やっぱりお汁が多いものは良いよね♪

ドミグラスソースの方も濃厚で、これだけで丼鉢2杯はごはんが食えるほどの美味さ
汁が多いと元気が出るんだよな




肉のタタキ、適度に炙られたサシ入りまくりの和牛がイイッ！
脂身が甘い！！
美味い！！！




どんどん食ってみよう、追加で注文したコロッケ
こいつにも甘い牛脂がふんだんに使われていて、ドミグラスソースとのコラボが
何とも言えぬ味わい、ノンアルコールビールじゃあアカンわ〜
（この日は運転だったのでお酒飲んでません）




肉、肉、肉！と来たので海産物も欲しくなった。
毛ガニを半分丸ごと使ったパスタ

ウマー！！！！！

こんなベタな表現しかできなくて、スマン

今まで食べた魚介類のパスタの中で最高の出来だ
こんなに美味いパスタは初めて食った、表現のしようが無いのが悔しいが
とにかく美味い、お店に毛ガニが入った時だけの限定メニューらしいので
運良くお目にかかったら迷わず注文した方が良い

え〜ここまで書いてきましたが値段、書いてないでしょ？
何でだか判る？






全部忘れた！

スマン！！！